Style guide

Norbrygg 2023

Altbier

norbrygg.2023.5.D

Mørk ale

4.5
-
5.2
%
1.046
-
1.052
1.009
-
1.014
25
-
40
25
-
50
IBU

Amerikansk IPA

norbrygg.2023.6.B

India Pale Ale (IPA)

5.5
-
7.5
%
1.056
-
1.075
1.010
-
1.018
15
-
35
40
-
70
IBU

Amerikansk amber

norbrygg.2023.4.I

Lys ale

4.5
-
6.5
%
1.045
-
1.065
1.010
-
1.018
20
-
35
30
-
60
IBU

Amerikansk barley wine

norbrygg.2023.5.I

Mørk ale

7.5
-
18
%
1.075
-
1.130
1.018
-
1.032
20
-
60
50
-
100
IBU

Amerikansk brown ale

norbrygg.2023.5.B

Mørk ale

5.0
-
6.5
%
1.040
-
1.062
1.010
-
1.017
40
-
60
25
-
60
IBU

Amerikansk pale ale

norbrygg.2023.4.E

Lys ale

4.4
-
6.0
%
1.044
-
1.056
1.008
-
1.016
12
-
28
20
-
40
IBU

Andre røykøl

norbrygg.2023.13.D

Spesialøl

Øl brygget på røykmalt, som ikke tilhører klassisk tysk rauchbier. En harmonisk forening av røyk og øl. Den grunnleggende øl skal følge en klassisk øltype som i konkurranser skal angis.

Andre tilsetninger

norbrygg.2023.13.E

Spesialøl

Øl med tilsetninger (f.eks. kaffe, sjokolade, honning og hylleblomst), som faller utenfor frukt, grønnsaker, krydder, krydderurter, tre og røyk; eller som kombinerer flere typer tilsetninger. Den grunnleggende øl skal følge en klassisk øltype og i konkurranser skal både øltype og tilsetning angis. Bemerk at de kommersielle bryggerier, og dermed eksemplene, sjeldent går etter å treffe en spesifikk grunnleggende øltype. Juleøl hvor f.eks. appelsinskall inngår hører til i øltypen krydret øl.

Baltisk porter

norbrygg.2023.8.G

Porter/stout

6.3
-
9.5
%
1.064
-
1.130
1.015
-
1.030
60
-
100
35
-
65
IBU

Belgisk blond

norbrygg.2023.9.A

Lys belgisk øl

5.5
-
6.9
%
1.055
-
1.065
1.008
-
1.014
7
-
20
20
-
30
IBU

Belgisk dubbel/bruin

norbrygg.2023.10.A

Mørk belgisk øl

5.9
-
7.4
%
1.056
-
1.070
1.010
-
1.016
30
-
70
18
-
25
IBU

Belgisk frukt lambic

norbrygg.2023.11.B

Syrlig øl

4.2
-
7.0
%
1.040
-
1.072
1.008
-
1.016
0
-
0
15
-
21
IBU

Belgisk wit

norbrygg.2023.7.C

Hveteøl

4.8
-
5.3
%
1.044
-
1.050
1.006
-
1.010
5
-
10
12
-
25
IBU

Berliner weisse

norbrygg.2023.11.E

Syrlig øl

2.8
-
3.6
%
1.025
-
1.032
1.004
-
1.006
5
-
10
3
-
8
IBU

Bière de garde

norbrygg.2023.9.C

Lys belgisk øl

5.5
-
8.5
%
1.055
-
1.080
1.011
-
1.018
12
-
30
20
-
35
IBU

Bock

norbrygg.2023.3.B

Bock

6.3
-
7.0
%
1.066
-
1.074
1.018
-
1.024
30
-
60
20
-
30
IBU

California common/Steam beer

norbrygg.2023.4.F

Lys ale

4.0
-
5.5
%
1.044
-
1.055
1.011
-
1.014
16
-
30
30
-
40
IBU

Doppelbock

norbrygg.2023.3.C

Bock

6.5
-
7.8
%
1.074
-
1.080
1.020
-
1.028
35
-
95
17
-
37
IBU

Dry stout

norbrygg.2023.8.A

Porter/stout

4.0
-
5.0
%
1.036
-
1.050
1.007
-
1.011
50
-
100
30
-
50
IBU

Dunkelweizen

norbrygg.2023.7.B

Hveteøl

4.9
-
5.6
%
1.046
-
1.052
1.008
-
1.014
30
-
80
10
-
15
IBU

Eisbock

norbrygg.2023.3.D

Bock

8.5
-
14.0
%
1.078
-
1.120
1.020
-
1.035
30
-
70
25
-
35
IBU

Engelsk IPA

norbrygg.2023.6.A

India Pale Ale (IPA)

5.0
-
7.5
%
1.056
-
1.075
1.010
-
1.018
15
-
35
40
-
60
IBU

Engelsk barley wine

norbrygg.2023.5.H

Mørk ale

8.0
-
18
%
1.080
-
1.130
1.018
-
1.032
25
-
60
50
-
100
IBU

Engelsk best bitter

norbrygg.2023.4.B

Lys ale

4.0
-
4.8
%
1.040
-
1.046
1.006
-
1.012
25
-
35
20
-
40
IBU

Engelsk brown ale

norbrygg.2023.5.A

Mørk ale

4.1
-
5.2
%
1.040
-
1.050
1.008
-
1.014
35
-
50
15
-
25
IBU

Engelsk dark mild

norbrygg.2023.5.C

Mørk ale

3.0
-
4.0
%
1.029
-
1.040
1.006
-
1.010
35
-
80
10
-
24
IBU

Engelsk golden ale

norbrygg.2023.4.D

Lys ale

3.8
-
5.0
%
1.040
-
1.050
1.008
-
1.016
5
-
15
20
-
40
IBU

Engelsk ordinary bitter

norbrygg.2023.4.A

Lys ale

3.0
-
3.9
%
1.033
-
1.039
1.006
-
1.012
15
-
30
20
-
40
IBU

Engelsk strong bitter / engelsk pale ale

norbrygg.2023.4.C

Lys ale

4.8
-
6.0
%
1.046
-
1.060
1.010
-
1.016
25
-
40
25
-
45
IBU

Flamsk brun/oud bruin

norbrygg.2023.11.D

Syrlig øl

5.0
-
8.0
%
1.046
-
1.074
1.008
-
1.012
30
-
70
15
-
25
IBU

Flamsk rød

norbrygg.2023.11.C

Syrlig øl

4.5
-
6.5
%
1.046
-
1.057
1.003
-
1.012
30
-
70
15
-
25
IBU

Foreign extra stout

norbrygg.2023.8.F

Porter/stout

6.1
-
8.0
%
1.057
-
1.076
1.011
-
1.018
60
-
100
30
-
70
IBU

Frukt/grønnsaksøl

norbrygg.2023.13.A

Spesialøl

En harmonisk forening av frukt/grønnsak og øl. Den grunnleggende øl skal følge en klassisk øltype og i konkurranser skal både øltype og tilsetning angis. Merk at de kommersielle bryggerier, og dermed eksemplene, sjelden går etter å treffe en spesifikk grunnleggende øltype.

Gose

norbrygg.2023.11.F

Syrlig øl

4.0
-
5.3
%
1.036
-
1.050
1.006
-
1.010
6
-
10
5
-
12
IBU

Gueuze lambic

norbrygg.2023.11.A

Syrlig øl

5.0
-
6.5
%
1.044
-
1.063
1.000
-
1.010
8
-
25
11
-
23
IBU

Heimabrugg

norbrygg.2023.12.B

Norske tradisjonsøl

7.5
-
12.0
%
1.080
-
1.130
1.010
-
1.020
10
-
50
30
-
85
IBU

Helles Bock/Maibock

norbrygg.2023.3.A

Bock

6.0
-
7.5
%
1.064
-
1.072
1.011
-
1.018
11
-
20
20
-
38
IBU

Imperial IPA

norbrygg.2023.6.C

India Pale Ale (IPA)

7.5
-
10.0
%
1.075
-
1.090
1.008
-
1.020
12
-
30
60
-
100
IBU

Imperial stout

norbrygg.2023.8.H

Porter/stout

7.0
-
12.0
%
1.070
-
1.115
1.014
-
1.028
70
-
100
50
-
90
IBU

Internasjonal lager

norbrygg.2023.1.A

Lys lager

4.5
-
5.3
%
1.044
-
1.050
1.010
-
1.016
6
-
12
20
-
30
IBU

Irsk rød

norbrygg.2023.4.H

Lys ale

4.0
-
6.0
%
1.044
-
1.060
1.010
-
1.014
18
-
35
17
-
28
IBU

Klassisk norsk juleøl

norbrygg.2023.3.E

Bock

6.0
-
7.0
%
1.060
-
1.070
1.014
-
1.022
20
-
40
20
-
30
IBU

Klassisk norsk juleøl butikk-klasse

norbrygg.2023.3.F

Bock

4.5
-
4.7
%
1.045
-
1.050
1.010
-
1.014
20
-
40
20
-
30
IBU

Klassisk røykøl

norbrygg.2023.2.F

Mørk lager

4.5
-
6.0
%
1.048
-
1.058
1.012
-
1.016
20
-
75
20
-
30
IBU

Kölsch

norbrygg.2023.4.G

Lys ale

4.8
-
5.1
%
1.042
-
1.046
1.006
-
1.010
5
-
14
20
-
30
IBU

Kornøl

norbrygg.2023.12.C

Norske tradisjonsøl

6.5
-
8.5
%
1.060
-
1.080
1.015
-
1.025
10
-
50
0
-
15
IBU

Krydret øl

norbrygg.2023.13.B

Spesialøl

En harmonisk forening av krydder og øl. Den grunnleggende øl skal følge en klassisk øltype og i konkurranser skal både øltype og tilsetninger angis. Juleøl hvor f.eks. appelsinskall inngår hører til i denne øltypen. Merk at de kommersielle bryggerier, og dermed eksemplene, sjelden går etter å treffe en spesifikk grunnleggende øltype.

Lys sterk belgisk ale

norbrygg.2023.9.B

Lys belgisk øl

7.0
-
18
%
1.066
-
1.130
1.007
-
1.015
7
-
25
20
-
40
IBU

Märzen

norbrygg.2023.2.B

Mørk lager

5.2
-
6.2
%
1.052
-
1.060
1.012
-
1.020
11
-
35
22
-
28
IBU

Moderne porter og stout

norbrygg.2023.8.E

Porter/stout

4.8
-
6.2
%
1.048
-
1.063
1.010
-
1.022
50
-
100
30
-
50
IBU

Mørk sterk belgisk ale

norbrygg.2023.10.B

Mørk belgisk øl

8.0
-
10.5
%
1.076
-
1.100
1.012
-
1.024
35
-
70
20
-
50
IBU

Mørk tsjekkisk lager

norbrygg.2023.2.D

Mørk lager

3.9
-
4.8
%
1.044
-
1.052
1.012
-
1.016
40
-
90
22
-
30
IBU

Münchener Dunkel

norbrygg.2023.2.C

Mørk lager

4.8
-
5.5
%
1.052
-
1.056
1.014
-
1.018
40
-
80
16
-
25
IBU

Münchener Helles

norbrygg.2023.1.D

Lys lager

4.8
-
5.5
%
1.044
-
1.050
1.008
-
1.012
7
-
14
18
-
25
IBU

New England IPA

norbrygg.2023.6.E

India Pale Ale (IPA)

6.0
-
9.0
%
1.060
-
1.085
1.010
-
1.015
5
-
15
25
-
60
IBU

Norsk pilsner butikk-klasse

norbrygg.2023.1.E

Lys lager

4.5
-
4.75
%
1.040
-
1.045
1.010
-
1.010
6
-
8
25
-
35
IBU

Oatmeal stout

norbrygg.2023.8.C

Porter/stout

4.5
-
6.0
%
1.047
-
1.060
1.011
-
1.018
70
-
100
20
-
45
IBU

Old ale

norbrygg.2023.5.G

Mørk ale

6.0
-
8.0
%
1.060
-
1.080
1.008
-
1.020
20
-
45
30
-
50
IBU

Porter

norbrygg.2023.8.D

Porter/stout

4.5
-
6.2
%
1.046
-
1.063
1.012
-
1.020
50
-
80
20
-
40
IBU

Saison

norbrygg.2023.9.D

Lys belgisk øl

5.0
-
7.0
%
1.050
-
1.070
1.004
-
1.015
7
-
25
20
-
50
IBU

Schwarzbier

norbrygg.2023.2.E

Mørk lager

4.6
-
5.5
%
1.044
-
1.052
1.008
-
1.012
50
-
90
22
-
30
IBU

Skotsk ale

norbrygg.2023.5.E

Mørk ale

2.8
-
4.5
%
1.030
-
1.050
1.006
-
1.018
16
-
60
9
-
25
IBU

Skotsk sterk ale/Wee heavy

norbrygg.2023.5.F

Mørk ale

6.5
-
8.4
%
1.065
-
1.086
1.012
-
1.024
40
-
90
25
-
35
IBU

Sort IPA

norbrygg.2023.6.D

India Pale Ale (IPA)

5.5
-
7.7
%
1.056
-
1.075
1.010
-
1.018
50
-
100
40
-
70
IBU

Stjørdalsøl

norbrygg.2023.12.A

Norske tradisjonsøl

6.0
-
8.5
%
1.060
-
1.085
1.015
-
1.030
10
-
50
0
-
15
IBU

Sweet stout

norbrygg.2023.8.B

Porter/stout

3.0
-
5.7
%
1.035
-
1.066
1.010
-
1.022
70
-
100
15
-
25
IBU

Trelagret øl

norbrygg.2023.13.C

Spesialøl

Øl lagret på trefat eller –spon. Det kan være noter fra sprit, enten fra tidligere bruk av fatet eller hvis sponen har trukket i det. Den grunnleggende øl skal følge en klassisk øltype og fungere harmonisk med trekarakteren. I konkurranser skal øltypen angis. Bemerk at de kommersielle bryggerier, og dermed eksemplene, sjeldent går etter å treffe en spesifikk grunnleggende øltype.

Tsjekkisk pilsner

norbrygg.2023.1.B

Lys lager

4.1
-
5.0
%
1.046
-
1.052
1.012
-
1.017
7
-
15
35
-
45
IBU

Tysk pilsner

norbrygg.2023.1.C

Lys lager

4.5
-
5.3
%
1.045
-
1.050
1.006
-
1.012
4
-
8
20
-
40
IBU

Weizen/Weissbier

norbrygg.2023.7.A

Hveteøl

4.9
-
5.6
%
1.046
-
1.052
1.008
-
1.014
8
-
20
10
-
15
IBU

Weizen bock

norbrygg.2023.7.D

Hveteøl

6.5
-
8.5
%
1.064
-
1.090
1.015
-
1.022
26
-
90
15
-
30
IBU

Wiener

norbrygg.2023.2.A

Mørk lager

4.8
-
5.6
%
1.048
-
1.056
1.010
-
1.016
16
-
30
22
-
28
IBU
©2024 Microbrew.it